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凍頂蜜香烏龍茶(蜂蜜味)
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凍頂蜜香烏龍茶(蜂蜜味)
 
 
 
凍頂蜜香烏龍茶【蜜香茶】有(蜂蜜味)

典故  

在每一年四、五月這期間又是大地逢生時段,萬物皆在繁殖生長期,病蟲害特別多,防治上較困難,一季茶中就得漬農藥四至五次,工資及農藥成本極高,茶園不符成本而放棄管理。



靠茶園維生的無奈,仍然雇請工人把被蟲害的茶菁採回製作茶葉,因茶菁以受害蟲刺吸,製作過程中消水特別快,經幾次攪拌在靜置後紅通通的茶菁卻散發濃濃的熟果香味,將其熱炒,柔團後茶葉呈紅、白、綠色成品,再經焙火,沖泡茶湯呈琥珀色,滋味甘醇濃郁,又有蜂蜜香味。 茶葉專家告知是小綠葉蟬(浮塵子)把茶菁刺吸後,將其唾液流於茶菁上,經由產製過程產生物理化學變化,所呈現特殊香味(蜂蜜味),因有蜜故取名【蜜香茶】。



小綠葉蟬(浮塵子)將嫩芽刺吸後,將唾液留置茶菁中,經由製茶和烘焙,產生物理化學變化,所呈現特殊天然蜂蜜香味,因是(涎水)唾液產生變化,故為【蜜香茶
 
 
 
特色  茶菁受小綠葉蟬(浮塵子)刺吸過,不分品種、季節皆可產製,刺吸密度越高,其蜜香味越濃。茶顆粒大呈紅、白、綠三種顏色。【蜜香茶】冷熱皆可飲用,冰涼飲用其蜜香味愈為顯著,是炎夏裡ㄧ枝獨秀之好茶。

【涎蜜香茶】耐泡,滋味甘醇濃郁,即時沖泡到茶湯變淡,其蜜香味仍然存在,小綠葉蟬都趕刺吸茶菁故應無農藥殘留之慮,是為半有機茶葉。。
 
 
 
 
     
     
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